如何看待營養(yǎng)治療疾病？對于所有新的事物，我們通常要么拒絕，要么理性，很難能夠比較科學(xué)的，中立的去看待它，營養(yǎng)學(xué)與我們的身體健康，是息息相關(guān)的。

無論是誰，都是通過食物中的營養(yǎng)分子，來完成體內(nèi)的生化反應(yīng)，來滿足所有人的表現(xiàn)。身體上所有的細(xì)胞，都仰賴于食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，提供能量，提供新細(xì)胞的生長，來更換老舊細(xì)胞。皮膚不是護(hù)理護(hù)出來的，是身體吸收營養(yǎng)分子，讓新細(xì)胞及時(shí)生長，替換了老舊的細(xì)胞，來獲得煥然一新的肌膚。美麗的頭發(fā)，很棒的指甲，和看不見的血管，以及眼睛，鼻子，嘴巴，還有更看不見的肝臟，腎臟，看不見的胃。每一個(gè)器官都是由細(xì)胞組成的，通過食物中獲取源源不斷的健康細(xì)胞，替換受損的死亡細(xì)胞，使身體始終在一個(gè)有活力的，活躍的狀態(tài)。

所以營養(yǎng)就是身體器官，每一個(gè)組織構(gòu)成的原材料，身體的活動，細(xì)胞與細(xì)胞之間的信息傳遞，新陳代謝的過程，都是由食物中的營養(yǎng)分子，來參與和完成的，請問大家，它是不是與你的健康，維系的關(guān)鍵呢？

有什么東西可以替代食物中的營養(yǎng)分子呢？上山修行，下海游泳，沿著公路跑步，這一切都是我們應(yīng)用身體的一種方式，但無論是怎么樣修行，怎么樣跑步，修行能修出鈣來嗎？跑步能跑出鈣來嗎？也不可能靠打坐打出蛋白質(zhì)來，也不可能靠在深山里辟谷，辟出不飽和脂肪來。

何必舍近求遠(yuǎn)，本來很簡單，通過食物就可以讓身體擁有的東西，為什么要去尋找那么懸的辦法，神仙一般的辦法來替代呢？我們只要通過食物很容易就做到，就可以把多出來的時(shí)間，多出來的精力放在更高層次的地方。簡單的事情，就用簡單的辦法來處理，難道不是更好嗎？

健康它受制于我們的心情，也受制于我們的生活方式，運(yùn)動方式，睡眠方式，但它的基礎(chǔ)確實(shí)是我們食物中原材料的供應(yīng)，每一根血管，每一個(gè)骨骼，每一塊肌肉，每一個(gè)器官，都來自于均衡的營養(yǎng)，均衡的營養(yǎng)以均衡的方式，均衡的比例，構(gòu)建了我們的身體，構(gòu)成了我們的身體，一個(gè)個(gè)復(fù)雜的生化反應(yīng)，構(gòu)成了你我他。

我們通常說這個(gè)人很聰明，其實(shí)他的聰明依賴于某些特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)，比如卵磷脂，比如膽堿，比如維生素b，沒有這些營養(yǎng)的支持，人的聰明是不可持續(xù)的，可能還會令壽命減短。愛自己，有很多種愛法，但別騙自己，別欺負(fù)身體，好好的尊重食物中的營養(yǎng)，每一天確保蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，礦物質(zhì)的來源。

怎么去選擇呢？我們首先知道，蛋白質(zhì)的來源就是魚，肉，蛋類。如果你每天只吃一塊肉，蛋白質(zhì)可以忽略不計(jì)。因?yàn)槲覀兠恳惶煨枰牡鞍踪|(zhì)，至少超過80g以上。所以食物的配比，一定是百分之百，必須有足夠的蛋白質(zhì)，然后必須有油，脂肪的來源，必須有維生素，礦物質(zhì)的來源。這些來源來自于蔬菜水果，每一餐都要吃一大盤，才能夠身體所需。

如果達(dá)不到，那么不要欺騙自己，想辦法去補(bǔ)充營養(yǎng)，營養(yǎng)補(bǔ)充不是保健品，營養(yǎng)補(bǔ)充不是神奇的藥物，營養(yǎng)補(bǔ)充就是補(bǔ)充食物中的不足，補(bǔ)充食物中的缺口，不是替代而是補(bǔ)充，既然日常飲食達(dá)不到身體的需求，就必須補(bǔ)充，補(bǔ)充不是代表更好，補(bǔ)充代表有一種方法可以把缺的補(bǔ)上，這是多么智慧的辦法呀，可以讓我們有一個(gè)有效的解決方案，這樣可以讓我們身體生活在一個(gè)確定性的，有保障的，穩(wěn)定性的，可持續(xù)的狀態(tài)里。

那么營養(yǎng)是如何治療疾病的呢？事實(shí)上不是營養(yǎng)治療了疾病，而是這些疾病本身恰恰缺了某些營養(yǎng)物質(zhì)，而引起了疾病，它缺B，引起了所有跟vB有關(guān)的輔酶，生化反應(yīng)的遲鈍延緩或者停滯。增加了vB，這些反應(yīng)停滯所導(dǎo)致的疾病，也就恢復(fù)了健康，事實(shí)上這不是一個(gè)治療疾病的過程，這是一個(gè)恢復(fù)正常，恢復(fù)平衡 ，恢復(fù)健康的過程。

事實(shí)上要想恢復(fù)健康，一定要把身體欠缺的還給身體，當(dāng)我們補(bǔ)充維生素C，皮膚變得更好看，更緊致，感冒發(fā)燒也減少，再偶爾服用維生素C，就能戰(zhàn)勝感冒，這不是維生素C支持了免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)等著維生素C，來完成整個(gè)免疫保護(hù)的過程，由此來恢復(fù)健康。

所以營養(yǎng)治療疾病，事實(shí)上不是營養(yǎng)素本身治療了疾病，而是身體需要這些物質(zhì)，來完成整個(gè)身體的新陳代謝，恢復(fù)健康的過程。所以當(dāng)我們能夠讓身體營養(yǎng)均衡，能夠讓缺的營養(yǎng)及時(shí)補(bǔ)上，能夠讓身體不再缺乏，我們自然而然使身體恢復(fù)健康的機(jī)率大大提升，那些由于缺乏營養(yǎng)素引起的各種各樣的疾病，自然在補(bǔ)充了之后，又恢復(fù)了健康。

每一個(gè)人審視自己，你的早餐經(jīng)得起推敲嗎？你的午餐是不是真的對得起身體，你的晚餐對身體是負(fù)責(zé)的嗎？如果不是，那為什么不及時(shí)矯正呢？為什么不誠實(shí)的馬上去行動改變它呢？還在顧慮什么，我們這一代能夠運(yùn)用這樣的方法，來找到讓身體恢復(fù)健康的機(jī)會，這是多么慶幸的事情。

通過營養(yǎng)補(bǔ)充，我們可以不依賴醫(yī)生了，百分之八十以上的事情，通過生活方式的改變，通過主動的矯正，尤其是食物，飲食營養(yǎng)的來源，讓身體所需要的原材料，能夠完整均衡足量及時(shí)，避免對身體照成不必要的傷害，避免原本可以早早恢復(fù)健康的途徑被堵塞，不要像古人坐車一樣南轅北轍，避免本來輕而易舉就可以恢復(fù)健康的，卻經(jīng)歷了不必要的痛苦，繞了很多的彎路，讓身體冒了很大的風(fēng)險(xiǎn)，甚至失去生命這么巨大的代價(jià)。

所以營養(yǎng)治療疾病，是身體通過這些營養(yǎng)分子來構(gòu)建整個(gè)生命的生態(tài)，構(gòu)建每個(gè)細(xì)胞，每個(gè)血管，構(gòu)建整個(gè)身體的內(nèi)部活動，構(gòu)建我們抵抗疾病，抵抗細(xì)菌病毒，致癌物質(zhì)入侵的方法，所以營養(yǎng)就是我們生命的基礎(chǔ)，懂得應(yīng)用它，健康更加輕而易舉。